公屋拆灶台有哪些必须注意的步骤與禁忌？

哎呀，是不是有很多住香港公屋的朋友，看著家裡那個老舊的灶台，心裡盤算著要拆掉換個新款式，卻又不知道從何下手？怕搞不定水電煤氣、怕觸犯房屋署規矩、更怕不小心壞了風水？說真的，公屋拆灶台確實是個技術活，裡面的門道不少。但別擔心，今天搭棚顧問就來和大家聊聊，怎麼安全又順利地完成這件事，讓廚房煥然一新。

第一步：心態準備與規劃，千萬別衝動

在掄起錘子之前，咱們先冷靜一下。拆灶台不是發洩情緒，它是一個小型工程。你得先問自己：為什麼要拆？是單純舊了醜了，還是功能跟不上？想換成什麼樣式的？預算大概多少？

• 明確目標與預算：搞清楚是整體更換還是局部改造，這直接關係到工作量和費用。

• 心理準備：拆除過程肯定會有灰塵、噪音，廚房會有一段時間無法正常使用，生活上要提前做好安排。

說到底，好的開始是成功的一半，規劃好了，後面才能順順利利。

第二步：搞清楚規矩，公屋裝修有規範

住在公屋，最大的不同就是有很多房屋署的規定要遵守。你可不能自己想拆就拆，不然很可能會惹上麻煩。

• 最重要的第一步：向房屋署申請！這絕對是重中之重。必須先獲得批准才能動工，擅自改動單位結構或固定設施可能會被罰款甚至終止租約。具體的申請表格和流程，可以參考房屋署的官方指引。

• 瞭解限制：有些結構性的部分可能是不能隨意改動的。如果不確定，直接諮詢房屋署最穩妥。

• 選擇合資格承辦商：房屋署通常有指定的或認可的裝修承辦商名單，最好從中選擇，他們更熟悉公屋的結構和規定，能減少很多後續問題。

記住，遵守規則不是束縛，而是為了保障你和整棟樓鄰居的安全。

第三步：安全準備，護己護人護環境

安全永遠是第一位的，尤其是廚房涉及水、電、煤氣，更不能馬虎。

• 個人防護不能少：

  • 手套：防割傷、擦傷。

  • 護目鏡：防止碎屑飛入眼睛。

  • 口罩：防塵，特別是拆舊石屎台時粉塵很大。

  • 穿一雙防滑、包頭的結實鞋子。

• 斷水、斷電、關煤氣：這是施工前的鐵律！

  • 關閉水源總閥，排空水管中殘餘的水。

  • 關閉燃氣總閥，這是確保安全的最關鍵一步。

  • 關閉相關迴路的電源，最好在電箱處拉下開關，並掛牌提示，防止誤開。

• 施工區域防護：

  • 用防塵布或舊床單遮蓋好廚櫃、家電，減少灰塵污染。

  • 地面可以鋪上紙皮或保護墊，防止刮花地板。

  • 保持區域通風，減少粉塵聚集。

老話說得好，小心駛得萬年船。這些準備工作看似瑣碎，卻能幫你避免絕大多數意外。

第四步：動手拆除，一步步來別著急

工具和防護都到位了，規矩也搞清楚了，現在可以開始動手了。咱們一步步來，循序漸進。

• 拆卸可移動部件：先將灶台上的鍋架、爐頭、抽油煙機等可以單獨取下來的部件小心拆下來。

• 分離檯面與底櫃：

  • 大多數現代灶台的檯面（石材或不鏽鋼）是用螺絲或膠固定在底櫃上的。

  • 先用螺絲刀卸除所有可見的固定螺絲。

  • 如果是用膠粘合的，可以用美工刀沿著接縫處小心切割，再用橡膠錘輕輕敲擊震鬆（切忌用鐵錘猛砸）。

• 處理石屎（混凝土）灶台：部分舊式公屋可能是石屎灶台，這個會麻煩些。

  • 需要用到電錘、大錘等工具，最好由專業師傅處理。

  • 原則上是先上後下，由外至內地分塊拆除。

  • 注意力度和角度，避免對周邊牆體和地面造成過大震動或損壞。

• 拆除底櫃：檯面移走後，底櫃通常是用螺絲固定在牆壁和地板上。卸除所有固定件，整個櫃體就可以移出來了。

整個過程，記住一個字：穩。耐心點，搞清楚結構再發力。

第五步：清理與善後，有始有終

舊灶台拆下來了，但工作還沒完。好好的清理現場，能為後續安裝新灶台創造良好條件。

• 垃圾分類處理：拆除產生的磚塊、木材、金屬等要分類好。大型廢料要按照食環署的規定妥善棄置，可以預約大型垃圾收集服務，不要隨意堆在樓道。

• 現場徹底清潔：將所有碎片和灰塵清掃乾淨。最好能用吸塵器再吸一遍，確保地面和牆面平整、潔淨，方便後續施工。

• 檢查牆壁和地面：拆除後，檢查一下被灶台遮擋的牆面和地面有無破損或水漬，如果有問題，趁這個機會一併修補好。

完美的收尾，意味著新廚房的美好開始。

第六步：風水習俗與個人見解

聊點有趣的，很多香港朋友會關心拆灶台的風水講究。雖然說信則有不信則無，但瞭解一下傳統習俗也沒壞處。

• 擇日動工：傳統上會選個「宜動土」的吉日進行，避開一些被認為不適合破土的日子（例如有些說法會避開農曆的某些日期），求個心安理得。

• 灶君的安置：如果家裡有拜灶君的習慣，動工前可以誠心稟告，將神位暫時移至安全潔淨處，待新廚房弄好後再安放回去，以示尊重。

• 新灶台的方位：安裝新灶台時，有些人會考慮風水方位。常見的禁忌比如不直接正對廚房門或水槽（避免「水火相沖」），背後最好有實牆依靠（象徵有靠山）等。

個人觀點：在我看來，風水的核心是追求人與環境的和諧。與其過分拘泥於某些細節，不如更關注動線是否合理、通風是否順暢、光線是否充足這些實實在在影響日常使用和心情的因素。一個整潔、明亮、方便的廚房，就是一個好風水的廚房。

最後，搭棚顧問想說，公屋拆灶台這件事，說難不難，說易不易。關鍵在於前期規劃、遵守規則、注意安全。如果自己不是非常有經驗，強烈建議把專業的事交給專業的人來做，特別是涉及水電煤氣的部分。希望每位想改造廚房的朋友，都能順利擁有一個讓自己心滿意足的新廚房！

常見問題

1. 1.

   問：公屋自己拆灶台，會不會被房屋署罰款？

   • 答：會！​ 這是絕對的高壓線。必須事先向房屋署申請並獲得批准。擅自改動，一旦被發現，後果可能很嚴重，包括罰款甚至收回單位。切勿心存僥倖。

2. 2.

   問：拆下來的舊灶台垃圾怎麼處理？可以隨便丟嗎？

   • 答：不可以隨意棄置。大型建築廢料需要按照食環署的規定處理，可以預約大型垃圾收集服務。亂丟垃圾會被罰款，也影響公共衛生。

3. 3.

   問：拆灶台時，不小心弄破了煤氣管怎麼辦？

   • 答：這是極危險的情況。立即關閉燃氣總閥，打開所有門窗通風，絕對不要開關任何電器（包括開燈、拔插頭），防止火花產生，並迅速到戶外安全地方致電所屬氣體公司的緊急服務熱線求助。

4. 4.

   問：如果只是更換檯面，底櫃不動，還需要向房屋署申請嗎？

   • 答：通常情況下，只要涉及改動單位的固定設施（包括灶台），無論大小，都應該主動向房屋署申報和申請。最穩妥的做法是事先諮詢，避免誤觸規例。

5. 5.

   問：拆除舊的石屎灶台，大概費用是多少？

   • 答：費用因應灶台大小、拆除難度、所在樓層（搬運費）等因素而異，沒有一個標準答案。一般來說，會比拆除普通組合櫃灶台要貴。建議向不少於三間房屋署認可的承辦商索取詳細報價作比較。