室外燒烤怎樣搭棚子？防雨防風實用指南

諗住喺室外整燒烤派對，點知一陣雨就搞到成棚水？或者個棚俾風吹到東歪西倒？其實只要掌握正確方法，搭個穩陣又耐用嘅燒烤棚一啲都唔難！今日搭棚顧問就同大家分享從選材到施工嘅全攻略，等你可以輕鬆打造全天候燒烤空間，落雨曬太陽都照樣享受。

​​篷布係成個棚嘅靈魂​​，揀錯咗就好易漏水或者好快爛。一般來說，​​PVC塗層布​​性價比最高，防水同耐磨能力都唔錯，適合香港嘅潮濕天氣。如果你預算多啲，可以考慮​​聚碳酸酯板​​，透光性好之餘，抗衝擊力亦強，就算落冰雹都唔使驚。至於帆布，雖然平，但係耐用性差啲，可能用一兩年就要換。

​​支架材料決定個棚穩唔穩陣​​。​​鍍鋅鋼管​​係最常見嘅選擇，防锈能力強，一般用年以上都冇問題。如果成日要搬個棚，可以揀​​鋁合金支架​​，輕身好多，但係承重能力會稍為差少少。記住，無論用咩材料，支架嘅厚度都好緊要，主支柱最好揀直徑mm以上嘅，咁樣先夠力抵擋香港夏天嘅颱風。

​​配件細節往往最易被忽略​​。例如固定用嘅地釘，最好揀​​不鏽鋼材質​​，避免生锈。如果個棚係活動式，腳輪要揀有煞車功能嘅，咁先可以確保個棚唔會自己走位。另外，接縫位要用專用膠條密封，先可以徹底防止漏水。

​​第一步：搵啱位置同平整地面​​

搭棚前最重要係揀個​​平坦堅硬嘅地面​​，避開斜坡或者鬆軟泥地。如果係草地，最好先鋪層碎石壓實，咁可以防止個棚沉降。記得要檢查清楚周圍有冇電線或者樹枝，留足夠空間俾個棚完全展開。

​​第二步：組裝主體框架​​

跟住落嚟就係組裝支架：

1. 先將立柱同橫樑用連接件組裝好，用水平儀校準垂直度

2. 安裝頂部弧形支架，確保每個接點都牢固

3. 如果係推拉棚，要測試下滑輪係唔係順暢

   呢個步驟最好兩個人一齊做，可以互相睇位，避免裝歪。

​​第三步：鋪設篷布同最後固定​​

鋪篷布要由一邊開始，慢慢拉向另一邊，確保篷布平直冇皺紋。固定時要用專用壓條，唔好就咁用繩扎住算數。最後用​​地釘或者沙袋加固四角​​，特別係多風地區，地釘要斜度打入地下，先可以確保夠穩陣。

​​防水關鍵在於斜度同接縫處理​​。個棚頂最好有​​-度斜度​​，等雨水可以自然流走，唔會積水。接縫位除咗用膠條，最好再加層防水膠，雙重保護。如果個棚靠牆，記得要喺連接處裝防水板，防止雨水滲入。

​​防風設計好多人都做漏咗​​。除咗加固地基，仲要裝​​防風繩同交叉支撐​​。當颱風嚟嘅時候，可以額外喺棚嘅四角加沙袋，每個沙袋最好有公斤以上。如果係永久性個棚，可以考慮將部分支架用混凝土固定，咁就更加穩陣。

​​通風設計都好重要​​，唔係個棚入面會好悶熱。可以喺側面加裝可開合嘅通風窗，或者選擇有透氣孔設計嘅篷布。咁樣唔單止可以改善空氣流通，燒烤時煙霧都可以更快散去。

​​定期檢查係基本功​​。每個月最好檢查一次篷布有冇破損，支架接點有冇鬆脫。雨季來臨前要特別清理排水孔，確保唔會塞咗。如果發現細問題，要立即整，唔好拖，否則細問題好快變大問題。

​​清潔有竅門​​，做錯反而會整壞個棚。篷布要用軟刷同中性清潔劑輕輕擦，千祈唔好用強酸強鹼清潔劑，否則會破壞防水層。金屬支架如果有锈迹，可以用砂紙磨走再補上防锈漆。記得清潔後要徹底晾乾先好收納。

​​收納技巧影響好大​​。如果個棚係活動式，收起前要確保篷布完全乾爽，否則好易發霉。最好將個棚收喺陰涼乾燥地方，避免長時間暴曬。如果長時間唔用，可以拆開部件，分開存放，減輕壓力。

​​問：搭燒烤棚使唔使申請批准？​​

答：視乎個棚大小同位置。如果係臨時性同細規模，一般唔需要。但如果係永久性固定結構，或者面積較大，最好先問吓管理處或者相關部門，避免違規。

​​問：推拉棚同固定棚邊種好？​​

答：推拉棚機動性高，適合經常變動場合；固定棚穩定性好，適合長期使用。可以根據使用頻率同需求決定，如果預算許可，組合式設計彈性最大。

​​問：點樣判斷個棚需要更換？​​

答：當篷布大面積褪色變脆、支架多處锈蝕、或者結構明顯變形時，就應該考慮更換。一般優質材料可以用-年，平價材料可能-年就要換。

​​問：細空間點樣搭棚最慳位？​​

答：可以選擇靠牆式設計或者摺疊款式，用嘅時候先展開。亦可以選用透明材料增加空間感，避免壓迫。垂直空間都可以利用，例如裝吊掛式配件。

​​問：燒烤棚點樣防止油煙積聚？​​

答：可以加裝抽氣扇或者選擇開放式設計，確保空氣流通。篷布最好揀深色或者有防污塗層，清潔起來會容易好多。定期用專用清潔劑徹底清洗亦都好重要。

作為搭棚顧問，我覺得燒烤棚最緊要係平衡實用同安全。見過唔少人貪平用劣質材料，結果用唔夠半年就要整，反而更嘥錢。其實只要前期規劃得宜，揀啱材料，個棚就可以成為你户外生活嘅好伙伴，無論係家庭聚會定係朋友 gathering 都輕鬆應付。