雜貨店金屬棚設計點樣規劃先至慳位又安全？

開雜貨店嘅老闆們，係咪成日為貨物堆放問題頭痛呢？鋪頭細細但貨品多多，點樣善用空間又保持整齊真係一大學問。尤其係香港地少人多，鋪租咁貴，每個角落都要計到盡。今次就同大家傾下雜貨店貨物堆放金屬棚設計嘅實用方案，等你可以慳位又安全。

點解要選擇金屬棚？

傳統木架或者膠箱雖然平啲，但耐用度同安全性真係爭幾條街。金屬棚最大好處係承重力強，好似雜貨店成日要擺米、油呢類重貨，金屬層板可以承受好大重量唔會變形。另外防火性能好，對於儲存紙品、乾貨嘅環境特別重要。最重要係使用壽命長，優質熱鍍鋅金屬棚用十幾年都唔會生鏽變形，計返條數可能仲抵過年年換木架。

而且而家嘅金屬棚設計好靈活，可以根據貨品大小調整層板高度。好似賣廁紙同賣罐頭所需空間完全唔同，可調式設計就完美解決呢個問題。我見過有店鋪用固定尺寸嘅貨架，結果浪費咗上面成尺高嘅空間，真係睇見都覺得肉赤。

設計金屬棚要諗啲乜？

首先一定要度清楚鋪頭實際尺寸，包括樓底高度、柱位位置。有好多老闆剩係度平面，結果裝修完先發現有個棚頂住條冷氣喉，要成個拆過再整，真係喊都無謂。最好搵專業人士上門度尺，搭棚顧問就會提供免費測量服務，幫你避開晒呢啲陷阱。

跟住要諗貨物流轉速度，經常要攞嘅貨品應該放在腰間高度，唔使成日蹲低或踎高。我建議將最暢銷嘅貨品放在黃金視線範圍（大約離地1-1.7米），咁樣店員攞貨補貨都可以快靚正。而啲季節性或者少人買嘅貨，就可以擺上層或者最底層。

仲有就係通道寬度要好小心，主通道最少要留1.5米比兩個人平行通過，次通道都要有1米闊。試過有鋪頭為咗擺多個貨架，整到條路窄一窄，結果有客人撞跌嘢要賠錢，真係因小失大。

安全規範你要知

香港雖然無專門針對零售店貨架嘅法例，但跟返《建築物條例》同消防指引都好重要。貨架高度如果超過2.5米，最好同牆身有加固連接。特別係而家夏天成日打風，萬一吹塌個棚就大件事。

貨物堆放高度都有學問，根據安全標準，雜貨類貨品堆高最好唔好超過3米。如果要用到高架就要裝防護欄，防止貨物跌下來整親人。我見過有店鋪為咗慳位，將紙包飲品堆到成個天花板咁高，結果地震演習時成座山咁塌落嚟，好彩當時無人在場咋。

仲有就係消防「五距」原則：貨垛與牆距唔少於0.5米、與柱距0.3米、與燈距0.5米、垛與垛之間1米、頂距唔少於0.5米。雖然雜貨店未必好似倉庫咁嚴格，但跟住呢個標準可以大大減低火警風險。

點樣慳位又實用？

善用垂直空間係香港店鋪必學技巧。好像採用吊掛式設計，天花裝滑軌掛輕貨，或者用可移動層板隨時調整格局。有啲新式金屬棚仲可以加裝滑輪，變成流動銷售車，朝早推出門口做特賣，夜晚推返入鋪鎖好，一物二用好方便。

轉角位往往係最浪費空間嘅地方，可以訂造L型轉角貨架或者旋轉式貨架。雖然成本貴少少，但儲存量即時多咗三成，長遠計都好化算。見過有藥房用旋轉貨架放保健品，客人揀嘢方便之餘，仲可以展示多幾款產品。

個人心得同實用貼士

做咗咁多年店鋪規劃，我覺得最緊要係預留走位空間。好多時店家為咗擺多個貨品，整到鋪頭好似迷宮咁，客人行得唔舒服好快就走。其實通道寬敞啲，客人停留時間長咗，反而會買多咗嘢。

另外就係照明設計好關鍵，特別是賣食品同化妝品，光線充足可以令貨品睇落更新鮮吸引。最好每層貨架都加設LED燈帶，成本唔高但效果立竿見影。

最後提提大家，定期檢查貨架結構好重要。特別是接口位同埋腳座，如果發現有鬆動或者變形就要立即維修。與其等到出事先補救，不如每個月抽十分鐘行個圈檢查下，安全最緊要。

常見問題解答

1. 雜貨店金屬棚最理想高度係幾多？

一般建議高度在2-2.5米之間，既要考慮取貨方便性，又要符合安全標準。如果樓底超過3米，可以考慮做閣樓式設計，上層作儲存，下層作銷售。

2. 點樣防止貨架生鏽？

選擇熱鍍鋅處理的鋼材，鋅層厚度最好在每平方米80克以上。避免在潮濕環境安裝，定期用乾布清潔表面。如果已經出現锈跡，要立即用砂紙打磨再補上防锈漆。

3. 重型貨品應該點樣擺放？

較重的貨品如米、油應放在底層，輕貨放上層。每層承重最好預多20%緩衝，防止長期使用後變形。罐頭類可以採用交疊式堆碼，增加穩定性。

4. 金屬棚同木棚點樣揀？

金屬棚耐用性同防火性較好，適合長期使用。木棚外觀較溫暖但怕濕怕蟲，適合乾燥環境。如果預算許可，可以考慮鋼木混合設計，取兩家之長。

5. 點樣知道貨架已經超載？

如果發現層板出現明顯彎曲、螺栓鬆動或者擺放貨品後搖晃，好可能已經超載。應該立即減少負重，並檢查結構是否受損。最好在安裝時清楚標示每層最大承重限制。

舖頭細細都可以透過聰明設計變出大空間。最緊要係按實際需要規劃，唔好盲目跟風。有時簡單實用嘅設計，反而比花巧嘅款式更耐用。搭棚顧問建議各位店主，與其慳少少買平價貨架，不如投資在質量好嘅金屬棚，始終安全最寶貴。