荃灣乾貨店點解冷氣搭棚關乎生意成敗？

說實在的，各位荃灣街坊有冇諗過，點解隔離陳南記乾貨店裝部冷氣要搭成個棚？明明我哋屋企裝部窗口機半日就搞掂，點解商舖冷氣工程會咁大陣仗？老實講，一開始我都覺得好誇張，直到同幾位搭棚顧問傾過先明白，原來背後涉及到安全同法規嘅大學問。

乾貨店冷氣點解特別麻煩？

首先要明白，荃灣區好多乾貨店都係位於舊式唐樓地舖，呢類建築物嘅冷氣安裝同住宅完全唔同。你諗下，乾貨店通常存放大量糧油食品，對溫度同濕度都有要求，冷氣唔可以話壞就壞。而且商舖冷氣機容量大，機身重，安裝位置往往要高過行人通道，呢個時候就必須搭棚先可以安全施工。

我問過一位有二十年經驗嘅搭棚顧問，佢話其實香港法例好嚴格，凡係離地面兩米以上嘅工作就已經屬於高處作業。乾貨店冷氣安裝好多時都要喺外牆三、四米高位置進行，如果唔搭設合規格嘅棚架，師傅根本冇辦法安全作業。

更重要係，而家食環署對冷氣滴水嘅執法越來越嚴。乾貨店如果因為冷氣安裝不當導致滴水，分分鐘被罰款一萬元。所以專業嘅搭棚工程唔單止為咗安裝時嘅安全，仲要確保日後維修保養都可以安全進行。

竹棚定係金屬棚點樣揀？

好多荃灣店主都會問同一個問題：到底用傳統竹棚定係新式金屬棚好？​ 呢個問題真係要睇返實際需要同預算。我整理咗個簡單對比表，等大家一目了然：

貴2-3倍

安裝時間

3-5日

2-3日

耐用性

受天氣影響較大

較穩固耐用

安全性

需定期檢查

結構較穩定

適用情況

短期工程、預算有限

長期使用、高安全性要求

從表格可以睇到，竹棚同金屬棚各有優勢。好似荃灣街市附近嗰幾間乾貨店，因為工程期短同預算有限，大多選擇竹棚。但係如果係大型連鎖乾貨店，考慮到品牌形象同長期安全，就可能會揀金屬棚。

有位搭棚顧問同我講，而家政府都鼓勵業界轉用金屬棚，話金屬棚組件標準化，可以提供更工整嘅通道同平台，對工人安全更有保障。不過佢都話，竹棚工藝已經有好多年歷史，只要符合安全標準，一樣係可靠選擇。

點樣判斷搭棚公司係咪專業？

講到揀搭棚公司，真係要帶眼識人。一間專業嘅搭棚顧問公司應該具備以下條件：

1. 擁有合資格人員：根據香港法例，搭棚工程必須由合資格人員監督

2. 提供詳細報價單：列明所用材料、工程時間同安全措施

3. 有完善保險：包括第三者責任保險同工人保險

4. 過往案例參考：特別係類似乾貨店冷氣工程嘅經驗

我聽過有個案例，有間乾貨店為咗慳錢，搵咗報價最平嘅搭棚公司，點知工程中途個棚架出現問題，要重新搭過，結果慳咗少少反而蝕更多時間同金錢。所以話，揀搭棚公司真係唔可以淨係睇價錢。

免費複檢到底檢查啲乜？

而家好多專業搭棚公司都會提供免費複檢服務，呢個服務對乾貨店店主來講真係好重要。複檢通常會檢查以下幾個重點：

• 棚架結構穩定性，特別係連接點同支撐點

• 工作平台安全設施是否齊全

• 防護網安裝是否符合標準

• 逃生通道設置是否合理

有位老師傅同我講，佢試過喺複檢時發現棚架有條主要支撐竹出現裂痕，即時叫停工程更換，避免咗可能發生嘅意外。所以話，免費複檢唔係流於形式，而係真係可以保障安全。

個人觀點：安全值得投資

做咗咁多資料搜集，我個人覺得乾貨店冷氣搭棚雖然成本唔低，但呢筆錢絕對唔可以慳。試諗下，如果為咗慳幾千蚊搭棚費而導致意外，唔單止影響生意，仲可能負上法律責任。

另外都想提提各位荃灣店主，而家搭棚行業都面臨緊新舊交替。後生一代可能覺得搭棚工作辛苦，唔願意入行。所以我哋支持專業合規嘅搭棚公司，其實都係支持呢個行業健康發展。

最後建議各位店主，計劃冷氣工程時最好預留充足時間，提前同搭棚顧問商量方案。旺季時分，好嘅搭棚公司檔期可能好滿，早啲準備就可以避免趕頭趕命。

常見問題

1. 荃灣乾貨店冷氣搭棚工程一般要幾多日？

通常由搭棚到拆棚需要7-10個工作日，具體時間要視乎工程複雜程度同天氣情況。

2. 搭棚係咪會阻礙行人通道？

專業搭棚公司會按照屋宇署要求留出足夠行人空間，必要時還會設置防護簷同警示標誌。

3. 點樣知道搭棚公司係咪合資格？

可以要求對方出示相關資格證明，同埋查詢係咪有相關工程經驗。

4. 搭棚期間乾貨店係咪要暫停營業？

唔一定，好多時可以分階段施工，將對生意影響減到最低。

5. 金屬棚係咪一定比竹棚安全？

兩者只要符合安全標準都係安全嘅，金屬棚嘅優勢在於組件標準化，但最終都要睇施工質量。